ChefHeads sind Partner des Deutschen Fernsehpreis 2011

Mit 8 Mitgliedern für Royal Lamb beim Deutschen Fernsehpreis in Köln.


Nicht nur der RTL-Moderatorin Katja Burkard (siehe Foto mit Guido Fritz und Gregor Marx) schmeckte das Royal Lamb auf dem diesjährigen Deutschen Fernsehpreis in Köln. Das Coloneum war wieder einmal Austragungsort des Deutschen Fernsehpreises. Die ChefHeads konnten mit 8 Mitgliedern dort die Hochwertigkeit von Royal Lamb und Royal Beef vorstellen. Es gab ein Lamragout mit Cumin und Zimt geschmort / Aprikosen / Ducca - Rezept war von Georg Marx, Lammkarré / Artischockengemüse / Cippollinicreme / Pinienkerne, Royal Beef Rinderfilet / Nero d’Avola Jus / Spitzkohlköpfchen / Rote Bete-Kartoffelcroustillant, und unser Vizepräsident Christopher Wilbrand stellte seinen Bergischen Bachsaibling auf Mango-Limettenchutney / Fenchelcrunch / Korianderschaum dem prominenten Publikum vor.


ChefHeads-MitgliederChefHeads-Mitglieder

Guido Fritz, Präsident der ChefHeads

Christopher Wilbrand, Hotel Zur Post, Odenthal

Thomas Jaumann, Kochplatz, Koblenz

Björn Haedecke

 

Gregor Marx, Restaurant Amida, Haan

Daniel Birkner, Restaurant Herr B. , Bochum

David Kikillus, Hotel & Spa l´Arivée, Dortmund

Michael Volkmar, Rheinhotel Vier Jahreszeiten, Düsseldorf

Alle Fotos: (c) Klaus Lawrenz  mehr ... Zur Webseite

Deutscher Fernsehpreis 2011