Aktuelles & Termine

Neuigkeiten von den ChefHeads

Auf diesen Seiten möchten wir Ihnen in regelmäßigen Abständen Neuigkeiten rund um die "ChefHeads® - Club der Küchenchefs" präsentieren. Auch Ankündigungen unserer Veranstaltungen des Culinary-Teams (Vorträge, Events & Feste, Tag der offenen Tür, etc.) sowie Informationen zu unseren Gourmet-Festivals, Veranstaltungen und über besonders wichtige Ereignisse der Landesgruppen Österreich, Schweiz und Liechtenstein  finden Sie hier.

21.06.2015 -

Treffen am 22. Juni beim "Vorfinale - KdJ" in Wien

Wer hat Lust, auf unserer kulinarisches Treffen beim Vorfinale zum "Koch des Jahres" in Wien? Die Anmeldungen zur Teilnahme beim "KdJ" für 2015 läuft noch! weitere Infos
22.03.2015 -

ChefHeads-Charity "Sterne-Nacht"

Odenthal, 22.März 2015 - Ein Abend mit ausschließlich strahlenden Gesichtern: Die Gäste des Charity-Dinners zugunsten des Projekts der Klinik für Kinderkardiologie der Universitätsklinik Köln hatten bei feinen Speisen der hochdekorierten Köche ihr Kommen nicht bereut, und die ChefHeads konnten als Veranstalter des Abends eine überaus positive Bilanz für den guten Zweck ziehen. weitere Infos

Fotogalerie - BEEF Extravaganza / Birmingham

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Fotogalerie - INTERNORGA 2011 in Hamburg

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ChefHeads-Newsletter #4/15: Die neuesten Informationen und Tipps für den Monat Mai. Zur Seite ...
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ChefHeads-Newsletter #2/15: Die neuesten Informationen und Tipps für den Monat März. Zur Seite ...
ChefHeads-Newsletter #1/15: Die neuesten Informationen und Tipps für den Monat Februar. Zur Seite ...

Feinschmecker kochen Sous-Vide

Das neue SOUS VIDE-Kochbuch ist auf dem Markt. Ein Muss für jeden ambitionierten Koch.

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Sous Vide oder „Garen bei Niedertemperatur“

Thermalisieren - Jetzt auch für große Stücke.
Damit zukünftig auch große Stücke z.B. ganze Fische oder Keulen am Stück oder sehr viele einzelne Stücke (bis zu 20 kg auf einmal) gegart werden können, bietet Komet nun mit „Nona“ unter der Marke Domnick einen neuen Thermalisierer an. Zur Seite ...

"Stammtisch" auf der Internorga

Hamburg - Montag, den 11.03.2013 trafen sich zahlreiche ChefHeads-Mitglieder in Hamburg zum "Stammtisch" auf der INTERNORGA, beim anschließenden Rundgang wurden sehr schöne Fotos gemacht.

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