3. Ausgabe 2010 - November

01.11.2010
3. Ausgabe 2010 - November

Diese Ausgabe erscheint Druckfrisch auf der eat & STYLE in Köln am 12. - 14.11.2010

 

* Rückblick: Chef-Sache 2010
* Christopher Wilbrand wird neuer Vizepräsident
* Sven Kracht serviert in St. Pauli das Kiez-Menü
* Thomas M. Walkensteiner im Märchenschloss


Weitere Themen dieser Ausgabe:


* Pure Lebensfreude bei Peter Schärer in Zürich
* Cook & Chill für Innsbrucks Senioren
* Wilde Alternative Konkurrenz aus Übersee ohne starken Wildgeschmack
* Lese-Genuss rund um die Küche
* Bison - frisch, würzig, fettarm
* Herbert Brockel: Husar mit Stern in Erftstadt
* Über den Tellerrand: „Don't call it Schnitzel!"